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Cina, cresce l’import di prodotti dairy

Crescita del +7,6% nei primi due mesi del 2025, trainata da burro e formaggi. L'Italia si…

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Burro e margarina, scenario e strategie di crescita

Da un'indagine sui consumatori e un'analisi dei prodotti lanciati dalle aziende su scala…

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Le scelte produttive per un burro di qualità

Il burro torna protagonista in tavola. La scelta di prodotti premium incoraggia le aziende…

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Burro: Iper La grande i copre tutti i segmenti e i formati

La private label gioca un ruolo molto importante nel mercato del burro. Le strategie sul…

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Burro, continua l’ascesa del delattosato

Performance più che positive per il segmento leggero lactose free, che cresce a doppia…

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Burro: le aziende puntano sulle specialità

Il mercato del burro sta evolvendo e l’offerta delle aziende si sta sempre più…

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Burro, le vendite tornano a salire

Secondo gli ultimi dati di Assolatte, questo ingrediente indispensabile in molte ricette…

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L’emergenza rilancia il settore lattiero caseario

I dati di Assolatte indicano una crescita a due cifre dall’inizio della chiusura totale.…

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Dalla Torre porta il burro La Montanara sulla Rai

Al via la nuova campagna dedicata alla genuinità di un prodotto composto da soli due…

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Trasparenza e sostenibilità per il burro la Montanara

L’azienda trentina Dalla Torre, produttrice del burro a marchio la Montanara, ha lanciato…

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Italiani e latte, i consumi volano

Un’indagine commissionata da Assolatte ha stillato la classifica dei prodotti…

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Meggle Italia, nuovi pack e qualità per crescere ancora

Il burro dell'azienda di prodotti dairy si arricchisce di nuove linee, anche senza…