consorzio

Dairy

Pecorino Romano Dop, salgono export e paura per i dazi Usa

Le vendite all'estero hanno trainato la crescita anche nel 2024. Aumentano gli investimenti…

Salumi

Prosciutto Toscano, Fabio Viani confermato presidente del Consorzio

Focus su promozione, export, stabilità del mercato e collaborazione con le istituzioni

Dairy

Grana Padano, l’export cresce anche nel 2024

Nuovo record per il prodotto Dop più consumato al mondo: 2.685.541 forme, pari al 52%…

Salumi

Prosciutto di San Daniele: una filiera in evoluzione

Valorizzazione del prodotto e collaborazione tra produttori e distributori al centro del…

Olio

L’olio evo Toscano Igp vola all’estero: +48,7%

Il prodotto si conferma l’olio a indicazione geografica italiano più venduto nel mondo,…

Dairy

Provolone Valpadana Dop, crescita a tutto campo nel 2024

Un anno di successi in Italia e nei mercati internazionali. Crescono produzione, vendite ed…

Salumi

Prosciutto Veneto Dop, produzione in crescita nel 2024

Ottimi risultati per i soci della filiera del Consorzio di tutela in un anno difficile per…

Dairy

Il Parmigiano Reggiano protagonista a Marca 2025

Nel 2024 le vendite a volume hanno segnato un +1% sul 2023, mentre le vendite a valore…

Dairy

Parmigiano Reggiano, nel 2025 previsto un budget di 51,54 milioni

L’assemblea del Consorzio ha approvato il bilancio preventivo 2025 e la proposta di piano…

Salumi

Salame Piemonte Igp, su produzione e vendite

Produzione in aumento del +17%, mentre le vendite crescono del +21% e l’affettato del…

EVENTI

Italia del Gusto day, una 12esima edizione di successo

L'intervista al Presidente del Consorzio, Giacomo Ponti

Olio

Olio Toscano Igp, annata di qualità per l’extravergine

Il Consorzio annuncia un aumento della produzione tra il 35% ed il 40% rispetto alla…