Consorzio Cacciatore Italiano

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Consorzio Cacciatore Italiano: Paolo Beretta è il nuovo Presidente

Con una produzione di circa 4 milioni di kg l’anno, per un giro d’affari di 40 milioni…

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L’export di salame a caccia di nuovi record

Le vendite oltreconfine segnano performance di crescita senza precedenti, soprattutto fuori…

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I numeri sorridono al Salame Cacciatore Italiano

Il salume, storicamente poco distribuito nel canale Horeca, non risente della congiuntura e…

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A lezione di salumi DOP e IGP in Germania

Le masterclass IVSI a Stoccarda nella prestigiosa accademia gastronomica…

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Al via ‘Autentico Piacere Europeo’

Cacciatore Italiano DOP, Mortadella Bologna IGP, Zampone e Cotechino Modena IGP, guidati…