Consorzio Speck Alto Adige Igp

Salumi

Speck, l’affettato è sempre più protagonista

La tendenza più evidente nel mercato è quella che premia il peso imposto. Intanto nel…

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Il Consorzio Tutela Speck Alto Adige Igp festeggia 30 anni

Fondato nel 1992, il Consorzio oggi riunisce 28 produttori, che commercializzano in Gdo il…

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Speck Alto Adige, i numeri del 2020

Nonostante il calo della produzione, la quota di mercato dello Speck Alto Adige resta…