consorzio

Condimenti

Aceto, maxi sequestro di ‘falso’ mosto d’uva

Plauso del Consorzio Aceto Balsamico di Modena. La Presidente Grosoli: "Operazione che…

Dairy

Il Grana Padano punta sull’educazione

A Fico il Consorzio è presente con un caseificio che produrrà due forme al giorno

Dairy

Parmigiano Reggiano, la sfida dell’unicità

Intervista al Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, Nicola Bertinelli, dopo il…

MARKETING

Il Parmigiano Reggiano cambia look

Il Consorzio presenta un nuovo posizionamento, una nuova identità e una nuova campagna…

Dairy

Torna “Caseifici Aperti”

Sabato 30 settembre e domenica 1 ottobre la decima edizione dell'iniziativa dedicata al…

Ortofrutta

VOG produrrà la mela Crimson Snow

Il Consorzio ha firmato l’accordo con KIKU Variety Management per coltivare la mela a…

Dairy

Il Parmigiano Reggiano conquista gli USA

La sfida del Consorzio di tutela: far conoscere il prodotto a più consumatori,…

Condimenti

Aceto Balsamico: anche De Nigris lascia il Consorzio

Decisione maturata dopo le dimissioni di Stefano Berni da Presidente del Consorzio di…

Dairy

Parmigiano Reggiano più tutelato in Cina

L'intesa della UE con il colosso asiatico si aggiunge alle più recenti registrazioni…

Dairy

Nicola Bertinelli nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano

Voto unanime del Consiglio di amministrazione dell'ente di tutela. Alla vicepresidenza…

Salumi

Prosciutto di San Daniele DOP: il pre-affettato cresce del 7,2% sul 2015

A fronte di una produzione stabile, il 2016 si conferma l'anno dei formati ready to eat.…

Salumi

Prosciutto di Modena DOP: produzione stabile nel 2016

Un gioiello dell'arte salumiera Made in Italy che, dopo gli Stati Uniti, adesso guarda…