consorzio

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Raimondo, tutela e valorizzazione la mission del Consorzio

In occasione dell'incontro organizzato dall'Unione Industriali Napoli, le parole del…

Dairy

Parmigiano Reggiano in Montagna, la produzione decolla

Le forme del Prodotto di Montagna sono aumentate del +12% dal 2016 al 2021

Salumi

Il Prosciutto San Daniele Dop punta sulla sostenibilità

Dalla produzione agli scarti, il Consorzio di tutela segue protocolli d’avanguardia a…

Salumi

Culatello di Zibello Dop, produzione in crescita nel primo semestre 2022

Continua il trend positivo dopo i record del 2021, quando il fatturato al consumo ha…

Olio

Olio Toscano Igp: la sfida del cambiamento climatico

L’ultima assemblea del Consorzio di tutela ha tracciare il quadro delle difficoltà che…

Dairy

Parmigiano Reggiano, aumentano vendite ed export nel primo semestre 2022

Il Consorzio cresce soprattutto nei mercati internazionali: +12,6% negli Usa, +8,3% in…

Dairy

Asiago, il Consorzio apre la nuova stagione di promozione negli Usa e in Europa

A gennaio le esportazioni della specialità veneto-trentina sono aumentate del +30,8%…

PERSONE

Marco Deghi è il nuovo presidente del Consorzio Valtellina Casera e Bitto

Tra gli obiettivi del mandato, la valorizzazione qualitativa delle due Dop, il…

Ortofrutta

A Fruit Logistica Melinda presenta l’acquisizione di A.D. Chini

Nella prima giornata di fiera, focus sulla recente operazione strategica del Consorzio…

Dairy

Parmigiano Reggiano, una nuova tecnologia per la tracciabilità

Un micro transponder p-chip, più piccolo di un grano di sale e altamente resistente,…

Dairy

Grana Padano, il Consorzio chiede più tutele per Dop e Igp

Pnrr, guerra in Ucraina, protezione dei marchi e lotta alle contraffazioni i temi al centro…

Condimenti

Aceto balsamico, guerra di diffide tra Codacons e Consorzio

L’associazione dei consumatori contesta la legittimità del nuovo sistema di informazioni…