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Salumi

Levoni: “Il CETA è un’opportunità per i salumi italiani”

Il presidente di ASSICA interviene a favore del trattato di libero scambio fra Canada ed…

EXPORT

CETA, l’abolizione fa discutere l’industria

L’accordo commerciale di libero scambio con il Canada, nel mirino del governo italiano…

MARKETING

Treccani Gusto, l’enciclopedia delle DOP e IGP

È online il dizionario in collaborazione con la Fondazione Qualivita che recensisce 821…

Dairy

Il Parmigiano Reggiano si conferma prima DOP al mondo

Classifica Ipsos “The Most Influential Brands 2018”: per i consumatori italiani, il re…

Dairy

Tre Pecorini all’insegna della qualità

La storia di una lunga tradizione alimentare nel percorso di riconoscimento europeo di…

Dairy

Parmigiano Reggiano, nel 2017 è ancora record

Il Consorzio ha approvato il bilancio consuntivo: record assoluto per produzione, ricavi e…

RETAIL

DOP e IGP, patrimonio da 15 miliardi

In 10 anni di Indicazioni Geografiche, Food & Wine italiani registrano un +70% a valore e…

Beverage

Un brindisi al vino italiano

È bevuto dalla metà degli italiani maggiorenni e piace molto ai Millennials. Il vino…

RETAIL

Le bontà agroalimentari di Sapori del Lazio

La linea di prodotti laziali, selezionata da Unicoop Tirreno e ARSIAL, con 160 referenze da…

Dairy

Parmigiano Reggiano più tutelato in Cina

L'intesa della UE con il colosso asiatico si aggiunge alle più recenti registrazioni…

Salumi

Prosciutto crudo, primi segnali di ripresa

La categoria arretra ancora nei volumi, ma il giro d’affari torna in terreno positivo…

Dairy

Contraffazioni al SIAL, i Consorzi dei formaggi ottengono il sequestro

Asiago, Parmigiano-Reggiano e Pecorino Romano denunciano alle autorità francesi, e scatta…