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Dairy

Formaggi Dop, vola l’export verso il Giappone

Nel 2024 +14% di esportazioni complessive a volume (il 40% è Dop) e +11% a valore. Vendite…

Dairy

Formaggi Dop, l’export 2023 sfiora i 3 miliardi di euro

Le 254.000 tonnellate esportate l’anno scorso (+11%) contribuiscono a fare del settore…

Dairy

Il Consorzio Latterie Virgilio scommette sull’export

La cooperativa mantovana ha partecipato alla 22esima edizione di Cibus per promuovere i…

Dairy

Dop economy, cinque formaggi nella top ten

I dati dell’ultimo rapporto Ismea-Qualivita confermano la centralità dei formaggi Dop…

Dairy

Afidop: cresce l’export di formaggi italiani Dop in Germania

Nel primo semestre del 2023 le vendite dei formaggi a denominazione registrano un +25% a…

Dairy

Formaggi Dop, un nuovo asse

Afidop, Masaf e Fipe-Confcommercio fanno squadra. Gli obiettivi sono la valorizzazione…

Dairy

Accordo Ue – Cile verso la ratifica

Secondo Assolatte l’intesa commerciale sarà una notevole opportunità per le eccellenze…

ISTITUZIONI

Nutriscore, il semaforo rosso di Afidop

Afidop dice no al Nutriscore perché penalizza formaggi Dop e la sana alimentazione

Dairy

Semiduri e pecorini, un mercato sempre più gourmet

La polarizzazione nelle scelte dei consumatori è particolarmente evidente nel mercato di…

Dairy

I Formaggi Dop italiani tutelati dal Giappone

Diramata da Assolatte la classifica delle specialità casearie comprese nel concordato…

EXPORT

Parmigiano-reggiano, export al 50% nel 2020

Dairy

Partnership tra Ferrari e Slow Food per i formaggi di montagna