frumento duro

Bakery

Frumento duro, varata la Commissione Sperimentale Nazionale

Formulerà le tendenze di mercato e i prezzi indicativi del grano duro nazionale negli…

INDUSTRIA

Frumento duro: forti preoccupazioni sul fronte prezzi

I notevoli incrementi delle quotazioni e dei prezzi energetici e logistici sono fattori…

Pasta

Italmopa: produzione 2021 di frumento duro in recupero

I volumi produttivi si attestano tra 3.850 e 3.900 milioni di tonnellate: +1,5% rispetto al…

Pasta

Silvio Grassi è il nuovo presidente di Italmopa

L’assemblea generale dell’associazione ha analizzato l’andamento dei comparti della…

Bakery

Farine, cresce la richiesta di biologico e integrale

I dati di Italmopa: nel 2018, l’utilizzazione di sfarinati ha visto una crescita del…