grano tenero

Bakery

Grano tenero in crisi: l’import supererà il 65% del fabbisogno

A causa del clima avverso, il raccolto 2024 è stato caratterizzato da un calo produttivo…

Bakery

Frumento tenero: calano i volumi, qualità insufficiente

L’analisi di Italmopa sulle rese nazionali nel 2024: importazioni dall’estero sempre…

Pasta

Grano, luci e ombre sulla campagna di raccolta 2023

Per il frumento tenero i volumi sono abbondanti, ma con un livello qualitativo che appare…

Pasta

Grano, in Italia si riducono rese e produzione

È l’allarme lanciato da Confagricoltura, che ha raccolto previsioni e stime allarmanti…

Bakery

Coldiretti e CAI, col maltempo persi raccolti per 200 mln di kg di pane 

I bilanci sulle perdite causate dall’alluvione in Emilia-Romagna per il settore…

Bakery

Molini a porte aperte: appuntamento con l’arte bianca

L’annuncio è stato fatto nei giorni scorsi da Italmopa. La terza edizione…

Pasta

Semina, più spazio per il grano tenero, in calo il grano duro

Le previsioni preliminari di Cai – Consorzi Agrari d’Italia sulle superfici seminate…

TECH

Digitalizzazione della filiera. Anche Barilla sceglie xFarm

Il colosso del made in Italy si affiderà alla scaleup italiana, leader nell’agricoltura…

INDUSTRIA

Crisi Russia-Ucraina – Prezzi in calo per mais e grano tenero

I dati di Cai: le quotazioni scendono al di sotto dei 400 euro a tonnellata. Il prezzo del…

ISTITUZIONI

Ungheria, stop all’export di grano e mais

La decisione dell’Ungheria di limitare le esportazioni di cereali mette in grave…

Bakery

Crisi Russia-Ucraina – Italmopa, gli scenari per il grano tenero

Emilio Ferrari, Presidente di Italmopa, commenta l’impatto dell’escalation del…

Pasta

Crisi Russia-Ucraina – CAI fa il punto sulle quotazioni

Impennata per mais (+11%) e grano tenero (+9,4%), ma resta stabile il grano duro. Food ha…