grano tenero

Pasta

Unionfood: la guerra non mette a rischio la pasta italiana

Nel 2021 il grano russo ha rappresentato meno dell’1% del fabbisogno totale dei pastai,…

Bakery

Grano tenero: avanza la produzione nazionale

Nel 2021 arriverà a 2,8 milioni di tonnellate, con un tasso di crescita del +4%. Ma si…

INDUSTRIA

Prezzi materie prime: +3,7% nel 2010