Italia Alimentari

Salumi

Salame, è arrivata l’ora di distinguersi

Le politiche di innovazione delle aziende mirano a differenziare l’offerta. E accanto…

Salumi

Mortadella, la parola d’ordine è genuinità

Per rilanciare i consumi le aziende si affidano a nuovi lanci nella fascia alta del…

Salumi

Meno grassi, più innovazione

Il mercato del salame torna a crescere, spinto dagli investimenti sul confezionato e dalle…

PERSONE

Italia Alimentari, Mauro Fara nominato nuovo ad

Il manager veronese alla guida della società del Gruppo Cremonini specializzata in salumi…