Ivsi

Salumi

Assica approva le linee guida Ue su agricoltura e alimentazione

Il plauso del Presidente Lorenzo Beretta: “La visione della Commissione Europea…

Salumi

Cristiano Ludovici è il nuovo Presidente Isit

Guiderà l’associazione dei Consorzi dei salumi Dop e Igp per il triennio 2024-2027, che…

Salumi

Marella Levoni è la nuova Presidente dell’Ivsi

Già consigliera, guiderà l’Istituto valorizzazione salumi italiani per il triennio…

EVENTI

Reporter del Gusto, Food tra i vincitori

Il premio festeggia la 16esima edizione al Ristorante Cracco a Milano. Tra gli 11 premiati…

Salumi

Assica e Ivsi, arriva il primo Programma Sostenibilità

Dalle buone pratiche già adottate dalle aziende agli impegni per un nuovo modello…

Salumi

Free from e sostenibilità, i driver dell’innovazione

Anche il mondo dei salumi segue i trend di salutismo e benessere con approccio integrale…

Salumi

Manifesto IVSI, il territorio è il valore più condiviso

Le risposte al questionario sottoposto agli aderenti analizzano il DNA delle aziende della…

Salumi

A lezione di salumi DOP e IGP in Germania

Le masterclass IVSI a Stoccarda nella prestigiosa accademia gastronomica…

Salumi

L’IVSI stila il Manifesto dei valori dei salumi

Sette principi raccontano passato, presente e futuro del comparto e si pongono come linee…

Salumi

Al via ‘Autentico Piacere Europeo’

Cacciatore Italiano DOP, Mortadella Bologna IGP, Zampone e Cotechino Modena IGP, guidati…

Salumi

I salumi italiani protagonisti in Giappone

Il programma della visita dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) il 22, 24, 26…

Salumi

È il Brasile l’eldorado dei salumi italiani

Parte la campagna promozionale dell’Istituto valorizzazione salumi italiani nel…