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Dairy

Pecorino Romano Dop, prezzi stabili da settembre

Nonostante l'aumento dei prezzi del latte, il prezzo della Dop rimane stabile, attestandosi…

Dairy

Latte, remunerazioni più alte fino al 30% per i soci delle cooperative

A Milano il primo summit della cooperazione lattiero-casearia organizzato da Alleanza…

Dairy

Prezzo del latte, Lactalis multata per pratiche scorrette

La multinazionale ricorre contro la decisione e chiede un tavolo di confronto con…

Dairy

Arborea – 3A aumenta la remunerazione ai soci

Il prezzo del latte alla stalla cresce di un centesimo al litro nell’acconto base. Il…

RETAIL

Frutta, cereali, olio e latte: i consumatori li vogliono scontati

Assoutenti ha presentato al governo il paniere dei prodotti che gli italiani vorrebbero…

Dairy

Grana Padano, la convenienza di produrre latte per una Dop

Nel 2022, la fornitura di materia prima ai caseifici consorziati ha reso alle stalle dal 15…

FOOD SOCIAL IMPACT

Latte, calo nella produzione: uno studio sugli allevamenti Arborea

Condizioni climatiche estreme hanno pesanti impatti sulla produzione di latte. L’analisi…

Dairy

Dairy, prezzi a livelli record

Le ricadute dell’invasione russa dell’Ucraina continuano a impattare sui mercati…

Dairy

Latte, nuove prospettive per una produzione in crescita

L’Alleanza Cooperative Agroalimentari ha promosso uno studio di fattibilità per valutare…

Dairy

Granarolo lancia il Latte Betacaseina A2

Da un progetto di filiera distintivo arriva un nuovo prodotto nel segno dell’innovazione,…

Dairy

Inalpi avvia il piano di investimento 2021-2025

Posata la prima pietra della seconda torre di sprayatura: investimento da 148 milioni di…

Dairy

Il punto sulla complessità del comparto dairy

Le imprese di trasformazione del settore lattiero caseario svolgono un ruolo difficile, che…