Massimo Menna

Pasta

Gli effetti dei cambiamenti climatici sulla pasta

Il recente raccolto di grano si è rivelato inferiore alle attese: colpa delle intense…

Pasta

Dall’8 al 10 settembre “Gragnano Città della Pasta” 

Il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano Igp ha annunciato le date della 21a edizione…

Pasta

Concluso con successo il contest “Garofalo Inspires” 

João Pedro Araújo Speda e Vithor Satoshi Takara, del corso di laurea in Gastronomia…

FOOD SOCIAL IMPACT

Pastificio Garofalo, formazione sulla pasta in Brasile

L’azienda pastaia di Gragnano avvia un importante progetto universitario per diffondere…

Pasta

#EmergenzaRincari – Dai pastai un grido d’allarme su energia e materie prime

Food ha raccolto le testimonianze di Pastificio Garofalo, Bioalimenta e Luciana Mosconi,…

Pasta

Cresce la filiera Igp della Pasta di Gragnano

La produzione ha fatto registrare un +84% nell’ultimo triennio. Il Consorzio di tutela…

Pasta

Pastificio Garofalo core partner di Terra Next

Il programma di accelerazione per start up e Pmi innovative operanti nel settore della…

Pasta

Garofalo, finanziamento da Intesa Sanpaolo per la sostenibilità

Siglato un contratto da 25 milioni di euro tra l’istituto di credito e lo storico…

Pasta

Pastificio Garofalo, un 2020 da record

Con +35% del fatturato, balzato a € 220 mln e una crescita dell’export, trainata dal…

Pasta

Gragnano diventa ufficialmente Consorzio di tutela

Nel 2013 la Pasta di Gragnano aveva ottenuto la IGP, prima pasta italiana a fregiarsi…

Pasta

Garofalo, la filiera va online

La società ha varato un progetto di comunicazione di frontiera per il settore della pasta:…