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Pasta

Pasta, resta l’indicazione di provenienza in etichetta

Il primo aprile scade la sperimentazione europea. Unione Italiana Food: “Continueremo a…

Pasta

Pasta, le strategie social dei top brand italiani

Come comunicano, cosa dicono, quali sono gli hot topic: l’analisi Xchannel sugli insight…

Pasta

Barilla: il Master of Pasta 2019 viene dal Sol Levante

Lo chef giapponese Keita Yuge ha conquistato a Parigi il titolo di Master of Pasta 2019 al…

Pasta

Di Martino, la famiglia della pasta si allarga

Ad Anuga abbiamo intervistato Giuseppe Di Martino, che ci ha illustrato le linee guida…

Ortofrutta

Aumenta il valore del grano duro italiano

In base a un’analisi della Coldiretti è crescita boom (+20%), un anno dopo…

Pasta

Pasta, la competizione passa dagli USA

Nonostante le attuali difficoltà del mercato statunitense le alternative a base di legumi,…

Pasta

Gragnano diventa ufficialmente Consorzio di tutela

Nel 2013 la Pasta di Gragnano aveva ottenuto la IGP, prima pasta italiana a fregiarsi…

Pasta

Grano e pasta, 20 milioni per i contratti di filiera

Dal Tavolo della filiera, riunito presso il Ministero delle Politiche agricole, arrivano…

Pasta

Barilla salva Pasta Zara

Il gruppo del Nord Est cederà il sito produttivo di Muggia nell’ambito di un accordo…

Pasta

Barilla e Rana brevettano la pasta

Le due società italiane hanno ottenuto negli ultimi mesi la protezione internazionale per…

Pasta

Granoro dà valore al territorio

La linea Dedicato 100% Puglia e Bio Granoro sono due esempi di come l'azienda stia puntando…

Pasta

Delverde, al Sial nel segno del wellness

Luca Ruffini, CEO di Delverde, racconta ai microfoni di Food le ultime novità dell'azienda…