plant based

VIDEO

Food Valley esplora i mondi del plant based

Alla 21° edizione dell'evento fieristico, Filippo Mori, AD Food Valley, presenta a Food le…

Ortofrutta

Atlante, i prodotti plant based sono sempre più apprezzati

Etica, sostenibilità e innovazione sono gli elementi centrali che emergono dallo studio…

TECH

Investimenti record nelle proteine alternative nel 2021

Il nuovo report pubblicato dal Good Food Institute mostra un +60% negli investimenti…

RETAIL

Carrefour Italia amplia l’offerta plant based con i prodotti Heura

I prodotti plant based della start up spagnola saranno disponibili dal 4 aprile in oltre…

TECH

Macai e Future Farm per la crescita del plant based in Italia

Numeri più che confortanti per la partnership tra la start up di quick commerce e…

Grocery

Ad Anuga MartinoRossi presenta il nuovo mix plant based

Il responsabile R&D Matteo Angri illustra le nuove potenzialità di questo prodotto dry che…

Fresco

Grandi manovre in casa Memphis Meat

La pioniera del cell-based diventa UPSIDE Foods e annuncia il debutto sul mercato a fine…

TECH

Proteine alternative: 290 miliardi $ di valore entro il 2035

Un recente studio di Blue Horizon e BCG conferma la crescita esponenziale del mercato di…

TECH

2020 anno da record per le proteine alternative: 3,1 miliardi di dollari investiti

Il report del Good Food Institute evidenzia numeri record degli investimenti nelle tre…

Fresco

Con Oatly anche il plant based milk sbarca a Wall Street

L’azienda pioniera e leader di mercato nel campo dei sostituti vegetali del latte…

RETAIL

Trend di consumo 2021, tra e-commerce e meal kit

Il portale americano Grocery Dive ha pubblicato una previsione sugli otto trend che…

FOOD SOCIAL IMPACT

Il latte plant-based di Jeff Bezos approda a Whole Foods

Il sostituto plant-based del latte della startup cilena NotCo, finanziata anche dal boss di…