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Salumi

Salumi: crescono produzione e consumi

Assemblea annuale di Assica: il fatturato sfiora gli 8,3 miliardi di euro, mentre l'export…

RETAIL

Ole’ Supermarket, focus sul made in Italy

La catena di proprietà del gigante China Resources Vanguard importa dall’estero oltre il…

Salumi

Tutte le novità di Ibis

Ai microfoni di Food, il Direttore Commerciale Roberto Gheritti descrive le caratteristiche…

OPINIONI

PMI, performance in positivo

L’anima del tessuto industriale agroalimentare italiano si conferma dinamica, flessibile…

VIDEO

Fumagalli punta sul biologico

Parola di Arnaldo Santi, Responsabile Marketing di Fumagalli, l'azienda di salumi lombarda…

Salumi

Salumi, un mercato da riscoprire

I retailer non sono tutti uguali, così come gli assortimenti e i comportamenti di consumo:…

Salumi

Clai punta sul controllo di filiera

Ad Anuga 2017 la cooperativa imolese presenta il Prosciutto di Parma bio Zuarina

OPINIONI

Consumi alimentari, è l’ora della crescita

Dopo 5 anni di stallo, il carrello della spesa torna a riempirsi. La conferma arriva da…

Salumi

Carni e salumi, accordo Ue – Giappone

L’Ue e il Giappone hanno raggiunto un'intesa di principio sugli elementi fondamentali…

OPINIONI

I distretti che esaltano l’Italian food

La classifica 2016 di Intesa Sanpaolo sui diretti Made in Italy vede il food & beverage…

PERSONE

CLAI, a Delfini la direzione marketing

Grazie a un’esperienza ventennale nel settore, Delfini punterà a valorizzare il sistema…

Salumi

Parmacotto, la rinascita

Con il rinnovo del consiglio di amministrazione, si chiude un travagliato iter di crisi.…