Unaitalia

Carni

Carni avicole, i consumi tornano a crescere

Dopo la brusca flessione del 2022, il comparto si riprende la scena, trainato in…

Carni

Unaitalia, nuovi rischi dal quadro regolatorio europeo

L’avicoltura italiana è alle prese con uno scenario complesso. Scendono produzione,…

FOOD SOCIAL IMPACT

In Italia cala lo spreco di cibo

La quota di alimenti gettati scende del 12% nel 2022, ma nella pattumiera finisce comunque…

Fresco

Uova: benessere animale in primo piano

L’andamento del mercato delle uova è trainato dalle referenze provenienti da allevamenti…

Carni

Carne avicola, una filiera da otto miliardi

I numeri di Unaitalia: nel 2018 le carni di pollo e bianche sono state le più consumate

Carni

Pollo e tacchino, i consumi si impennano

La fiducia dei consumatori spinge il trend: +24% in 5 anni. Etica e innovazione al centro…

PERSONE

E’ morto Aldo Muraro

L’avicoltura italiana in lutto per la scomparsa del presidente di Unaitalia, già…

Ortofrutta

Pollo, il più amato dagli italiani