Università di Bologna

RETAIL

Crai, un passaporto per tracciabilità e percezione del consumatore

È in corso uno studio che intende analizzare l'effetto sulle percezioni e sui…

FOOD SOCIAL IMPACT

Monini, un progetto per studiare l’interazione tra uomo e api

Al via la ricerca promossa da Monini e LifeGate, in collaborazione con l'Università di…

Olio

Oleum, lo strumento per un olio d’oliva autentico e di qualità

Il progetto europeo ha realizzato strumenti utili per il controllo di qualità e…

EVENTI

Stop allo spreco alimentare

Per il quinto anno consecutivo, una serie di iniziative in tutta Italia per promuovere…