Università Scienze Gastronomiche di Pollenzo

Bakery

Ferrero sfida gli studenti di Scienze Gastronomiche

Propporre nuovi gusti nei prodotti da forno Kinder: la proposta agli allievi del master…

OPINIONI

Il novel food alla prova dell’Italia

È in vigore il regolamento Ue che apre alla produzione e alla vendita anche nel nostro…

RETAIL

Autogrill presenta il suo nuovo Bistrot Cantagallo

Inaugurato a Casalecchio sul Reno il nuovo Autogrill Cantagallo, realizzato in…

RETAIL

Costa Crociere studia un nuovo modello di ristorazione

L’iniziativa associa all’esperienza della crociera un percorso attraverso alcuni dei…