FOOD Retail – Format & Canali 2024

Format & Canali 2024 è l’annual report di Food Retail che fa luce sulle recenti evoluzioni delle superfici distributive dei principali retailer italiani: dai negozi di prossimità agli ipermercati, dai superstore ai discount, passando per i cash&carry e i pure player digitali. 
Attraverso le interviste ai protagonisti del panorama del retail, emergono così i punti salienti delle proposte commerciali declinate in base ai vari format di vendita, al pari delle performance recenti di mercato. Senza tralasciare i progetti di sviluppo futuri relativi alla rete vendita, che devono confrontarsi con i temi dell’attualità, come la sfida della digitalizzazione e dell’Ai instore.